Plato tipico catamarqueño
Este platillo esta hecho a base de carne, cuenta con unos ingredientes claves para darle el gusto, una comida típica de Catamarca que vale la pena preparar para variar las comidas.
Ingredientes
- Carne picada
- Cebolla
- Atado de acelga
- Papa
- Queso
- Huevos
- Pan
- Condimentos al gusto
- Aceite
- Agua
Preparación
Primero se prepara una sopa condimentada.
En una olla se coloca aceite, luego se coloca una capa de cebolla en rodajas.
Luego se coloca una capa de carne y encima una capa de papas.
Ahora se coloca una capa de acelga, luego de queso y una de huevos duros.
Mientras que se realiza el paso anterior, se va rociando con la sopa.
Por último se coloca una capa de pan, siguiente a eso cocinar a fuego lento.
Para su gusto, se puede repetir la cantidad de capas que desee, de cualquiera de sus ingredientes. Fuente: Comidas Típicas
Fte e Img: Catamarca Gob.Ar
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