Qué tal este pan de espinaca
Río Negro - General Roca: Una buena idea para agregar verduras. También se puede usar zanahoria o remolacha. La receta nos la comparte la Lic. Belén Cerezani (@belunutricion).
Ingredientes:
- – 250 g harina 0000
- – 60 g espinaca cocida
- – 75 ml leche tibia
- – 20 ml aceite
- – 10 g azúcar
- – 5 g levadura fresca
- – semillas
Para comerlo con medallones de carne, pollo o hacerlas vegetarianas.
Preparación
Procesar la espinaca con la leche. Mezclar en un bol la harina con la espinaca procesada, leche, azúcar y levadura. A medida que va tomando cuerpo agregar el aceite. Va a quedar pegajosa, enharinar la mesada y amasar 3 a 5 minutos. Agregar si es necesario más harina para seguir amasando y que no se pegue. Poner la masa en un bol y tapar con papel film. Dejar levar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño. Luego separar en bollos y dar formas. Pintar la parte superior con huevo y agregar las semillas. Llevar al horno (precalentado) a 180° por 20-25 minutos o hasta que el palillo que le introducimos al pan salga seco.
Fte e Img: Río Negro
Ley 11.723 - Art.28: "Las noticias de interés general podrán ser utilizadas, transmitidas o retransmitidas; pero cuando se publiquen en su versión original será necesario expresar la fuente de ellas".
"Rda365" reproduce medios del interior del país con un sentido plural y Federal. No se hará responsable de la información publicada, ni ello tampoco implica, que coincida con la línea editorial del medio.
